Gâteau Chocolat et Orange

Gâteau Chocolat et Orange

Un succulent gateau orange et chocolat que j'ai trouvé sur le blog "L'instant Gourmand"

Ingrédients :

125 g de beurre
125 g de sucre
3 oeufs
le zeqte et le jus d'1 orange
125 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Préchauffez votre four Th 6 (180°C).

Préparation du gateau :

Dans un saladier, faites ramollir le beurre et mélangez avec la moitié du sucre.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Ajoutez les jaunes d'oeufs, le zeste d'orange râpé et le jus de l'orange.
Ajoutez progressivement la farine et la levure 
Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre restant.
Ajoutez-les à la préparation.
Versez-la dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire 30 minutes

Ganache au chocolat noir :

100g de chocolat noir
10cl de crème liquide
Coupez votre chocolat en morceaux dans un bol allant au micro onde et rajouter la crème liquide, laisser une minute, sortir puis mélanger afin d'homogénéïser